ガヨマウンテンとは
インドネシアでも有数のアラビカ種のコーヒー産地であるスマトラ島北部アチェ州ガヨ高地で栽培されています。
ガヨ高地はイスラム教の戒律が厳しく排他的な面もあり観光客はもちろん近隣の住民すらもなかなか足を踏み入れることのできない秘境でした。
そんな秘境で、栽培されたコーヒーは風味と香りのバランス良くカリブ海産の高級品に勝るともお劣らないものです。
芳醇な香り・深いコク・柔らかな苦味の
バランスが良いコーヒーです。
スパイシーな風味としっかりとしたコクが特徴です。芳醇な甘い香り、柔らかな苦みが絶妙なバランスが良い、「秘宝」にふさわしいコーヒーです。