ACEH SOCOLATE FARM
アチェソコラテ農園
ピディジャヤ県は、インドネシア西端のアチェ州北西部の県であり、スモーキーな香りのカカオが特徴的なピディジャヤカカオ。アチェソコラテ農園はおよそ３ヘクタールと大きな農園であり、発酵方法はヒープ法とボックス法で発酵させ、化学肥料や化学殺虫剤などの農薬を使わないオーガニックカカオを栽培している。
カダヒィー氏 農園主
イルワン氏 オーナー
詳細
- スマトラ島アチェ州
- ピディジャヤ県
- バンダルバル地区
- アチェソコラテ農園
- 砂土壌
- 標高100〜300m
- ナチュラル
- 収穫方法 手摘み
- 化学肥料 不使用
- 化学殺虫剤 不使用
取り扱いカカオ豆
- クリオロ
- フォラステロ
料金について
カスタム
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